① 1个人设+1套课+1本书 醉鹅娘IP的起源，仅仅是一份对红酒的热爱。2012年，在醉鹅娘还是美国布朗大学毕业生王胜寒的时候，一次偶然的机会，她得以品尝酒吧里多款红酒的味道，她发现每款红酒都不一样：这款就像投行男，是没有灵魂的螺丝钉；那款是来自拉斯维加斯的高级陪笑女；这款是清汤寡水的小城姑娘……在她的评价里，每款红酒好像活了起来，拥有了自己的性格。同时，她也发现了自己的红酒品鉴天赋，对红酒产生兴趣，于是她开始更多探索：去米其林三星餐厅打工（偷师），参加品酒班，以及远赴巴黎蓝带厨艺学校学习专业的红酒知识。2014年学成归来，王胜寒开始创业，在公众号、优酷和土豆等视频平台上线《醉鹅红酒日常》，以“醉鹅娘”身份分享葡萄酒知识。在视频里，醉鹅娘以一套有别于传统红酒教学方式来进行分享。例如在葡萄酒和食品搭配教学中，传统教学方式是：红酒配红肉，白酒配白肉，因为红色的食物一般都相对重口味，所以要用酸涩的红葡萄酒来搭，而白色的食物一般口味都相对淡一些，所以要用酸爽的白葡萄酒来搭配。有点枯燥，对不对？而醉鹅娘把两者搭配设计成找对象场景，一人分饰两角：小姑娘：我爸妈出门前，千叮咛万嘱咐，红酒配红肉，白酒配白肉，没有北京户口的红酒千万不能碰，鹅阿姨你说我们葡萄酒和食物找对象这门学问，我该怎么入门？鹅阿姨：原理很简单，白的东西一般口味更轻，红的东西一般口味更重，轻口味配轻的，重口味配重的，就是这么朴素。但是完美的婚姻可遇不可求，不是这些教条能决定的，也许你会发现，即便没有北京户口，也是完美的另一半呢。哇，这就鲜活多了。在90期《醉鹅红酒日常》中，醉鹅娘每期都能把红酒专业知识和日常场景结合，用有网感的语言表达，加上精致的妆容、有趣的表演，让《醉鹅红酒日常》在一众红酒教学中显得特别清新脱俗，位列当年土豆八大自频道之一，优酷七大美食自频道之一。有课程背书，人设立住了，这让“醉鹅娘”IP开始声名鹊起。人们看见的是，在男性主导的酒界里，一个样貌美丽的姑娘，不仅懂酒，还懂得分享，这就不常见了。不少人对醉鹅娘的最初印象“那个懂酒的美女”，便是来源于此。优质内容为醉鹅娘带来关注，也带来了业界的肯定。2016年，醉鹅娘接受法国最权威的品鉴机构贝丹德梭邀请，担任了年鉴品鉴的特约酒评人。但醉鹅娘并不止步，IP打造并非一蹴而就，初次成名是探头，后续需要更多作品加持。正如迪士尼的米奇需要源源不断的动画构建，玲娜贝儿也需要持续的热度和话题塑造。2017年，醉鹅娘在《醉鹅红酒日常》的基础上，于喜马拉雅电台进行了为期一年的《醉鹅娘葡萄酒词典》音频内容运营，收获超过100万播放量。2021年，醉鹅娘根据多年实践经验，撰写并发布新作《推开红酒的门》，从中国人学习葡萄酒的实用场景和常见误区出发，引导消费者建立主流的红酒知识框架。 至此，醉鹅娘的作品涉足了图文、视频、音频和图书，无论消费者倾向哪种精神消费方式，都有可能知道她，例如不爱喝酒和看视频的我，就是从电台上知道醉鹅娘IP的。用我们今天的话说，多触点吸引流量。 ② 1个媒体阵地在影响力构建上，内容是从0到1，是帮助创作者成名的部分，那么建立媒体阵地就是在扩大影响力。从2014年开始运营的微博至今拥有146万粉丝，《醉鹅红酒日常》位列当年土豆和优酷视频推荐前列，而公众号也收获了一批忠实关注者。当然，在00后坦然问出“孙燕姿是什么冷门歌手”的时代里，土豆和优酷视频排位好像没什么说服力，但醉鹅娘也不仅是初代网红，随着抖音快手等短视频平台崛起，有着敏锐内容触角的她在2018已正式入驻抖音。作为内容创作者，醉鹅娘身上有着极强的能量感和生命力，在抖音几乎以日更的频率分享，4年间更新了1244个视频。风格依然轻松有趣，而内容也随着平台的强互动性改变，不再是《醉鹅红酒日常》的单方面输出，而是参考粉丝的关注热点，结合红酒内容分享，例如通过周董婚礼酒庄的酒，种草露森酒庄雷司令。这种强势输出为醉鹅娘带来366万粉丝量，加上在快手、B站、小红书的分发，以此建立手机互联网时代的媒体阵地，逐步完成粉丝积累，目前全网粉丝量已超过600万。迄今为止，《醉鹅红酒日常》全网播放量超过2亿。因为优质的内容输出能力，醉鹅娘也被誉为葡萄酒界的“罗辑思维”。基于流量与内容影响力，醉鹅娘称得上酒类头部内容IP。短视频时代，不少在图文时代崛起的内容创作者面临瓶颈，而在醉鹅娘身上好像从来不是问题，能够无缝衔接。我们认为，正因为她一开始就是从视频起步，而在2014年公众号兴起之时的图文创作中，也有意识加入不少动图增加阅读趣味性，这让她能够不拘泥于图文形式的创作，在表达形式上更灵活。而从醉鹅娘作品看，内容力是一大亮点，专业+有趣+真实的特点贯穿所有作品，包括视频、图文和音频。 醉鹅娘的创业经历自带话题属性，包括2012年引起广泛关注的“纽约留学女”吐槽视频，真格基金实习经历以及远赴法国学习红酒专业知识，即使到了2018年进军抖音平台，评论区还能时不时蹦出一句：“这是纽约留学女吗？”，人设影响深远。另外，醉鹅娘有很强的镜头感，既能释放逗比搞怪一面，又能认真分享专业的红酒知识，挥洒自如。拥有更多亲和力，这是同类葡萄酒知识普及者所不及的地方。